Cigare croustillant au chèvre, pesto et légumes confits

Oeuf mimosa au thon, salade du marché

Petite salade gourmande, tomates cerises, emmental, oeuf dur et noix

Suprême de poulet rôti à la fleur de sel, taboulé Oriental aux amandes grillées

Émincé de rôti de porc au poivre, salade Italienne et herbes fraiches

Liégeois onctueux, coulis de mangues et muesli croustillant

Mousse légère au chocolat, marmelade de pêche/abricot Corse

Compote de pommes et fruits rouges

Salade gourmande au magret de canard fumé, tomates cerises, noix de Périgord et lard croustillant

Roulé de concombre, rillettes de thon, aneth et fromage frais aux zestes

Tatin de tomates cerises et mousse de chèvre frais

Chiffonnade de lomo rôti au piment d'Espelette, taboulé de cereales aux petits pois et basilic frais

Aiguillette de poulet au curcuma, wok de légumes thaï, riz basmati et sésame grillé

Raviole de légumes confits, fromage de chèvre, huile d'olive et basilic

Clafoutis aux pommes, cannelle et raisins secs

Onctueux mascarpone aux abricots et granola maison

Dacquoises aux noisettes, crémeux chocolat et chantilly légère

Raviole de céleri, tartare d'avocats au citron et truite fumée d'Aquitaine BIO

Conchiglionis farcies aux petits légumes, pétales de jambon Ibérique

Crumble de courgettes, chèvre et tomates cerises, petite salade aux pignons de pin

Suprême de poulet rôti au miel, spaghettis de légumes et céréales au curcuma

Cannellonis aux légumes confits, crémeux de carottes au curcuma

Escalope de saumon à la plancha, mousseline de légumes et riz rouges à l'huile de noix du Périgord

Le NYC Chessecake, coulis de mangues au combava

La fameuse tarte au citron meringuée

Brochette de fruits frais

Mi-cuit au chocolat, crème légère et compotée d'abricots