Cigare croustillant au chèvre, pesto et légumes confits

Oeuf mimosa au thon, salade verte

Petite salade gourmande, dés de jambon, emmental, oeuf dur et noix

Suprême de poulet rôti à la fleur de sel, taboulé Oriental aux amandes grillées

Émincé de rôti de porc au poivre, salade Italienne et herbes fraiches

Liégeois onctueux, coulis de mangues et muesli croustillant

Mousse légère au chocolat, marmelade de pêche/abricot Corse

Compote de pommes/cassis

Salade gourmande au magret de canard fumé, tomates cerises, noix de Périgord et pancetta croustillante

Pressé de légumes d’automne, feta, herbes fraîches et crumble parmesan

Salade de lentilles, vinaigrette thaï et truite fumée d’Aquitaine BIO

Émincé de rôti de bœuf, pommes de terre persillade et confit de légumes

Aiguillettes de poulet au curcuma, wok de légumes verts et basmati au sésame grillé

Raviole de légumes confits, fromage de chèvre, huile d'olive et basilic

2 petits choux croquants au chocolat

Le mont blanc, crème légère aux marrons, crème fouettée et meringues croquantes

Compotée de pommes et poires, crumble aux noisettes

Raviole de céleri, tartare d'avocats au citron et truite fumée d'Aquitaine BIO

Pastilla au poulet, citron confit et herbes fraîches, salade du marché aux noisettes grillées

Mini club sandwich au foie gras, pain d’épices et figue confite

Émincé de magret de canard rôti au thym, mousseline de légumes, lentilles corail, édamame et pesto rouge

Chiffonnade de rôti de veau, gâteau de champignons et pommes vapeur à l'huile de truffe

Pressé de légumes au basilic, crumble au parmesan

Escalope de saumon à la plancha, pâtes orecchiette et spaghettis de courgettes au citron

Le NYC Chessecake, coulis de mangues au combava

La fameuse tarte au citron meringuée

Brochette de fruits frais à la verveine

Tiramisu framboises et chocolat

Entrée du marché

Plat du marché

Dessert du marché