Cigare croustillant au chèvre, pesto et légumes confits

Oeuf mimosa au thon, salade du marché

Petite salade gourmande, dés de jambon, emmental, oeuf dur et noix

Suprême de poulet rôti à la fleur de sel, taboulé Oriental aux amandes grillées

Émincé de rôti de porc au poivre, salade Italienne et herbes fraiches

Liégeois onctueux, coulis de mangues et muesli croustillant

Mousse légère au chocolat, marmelade de pêche/abricot Corse

Compote de pommes et poires

Salade gourmande au magret de canard fumé, tomates cerises, noix de Périgord et pancetta croustillante

Pressé de légumes d’hiver, feta, herbes fraîches et crumble parmesan

Tartine de chèvre "chaud" au miel et thym, salade du marché

Émincé de rôti de bœuf, salade de pommes de terre et confit de légumes

Aiguillettes de poulet au curcuma, wok de légumes verts et riz basmati au sésame grillé

Raviole de légumes confits, fromage de chèvre, huile d'olive et basilic

2 petits choux croquants au chocolat

Le mont blanc, crème légère aux marrons, crème fouettée et meringues croquantes

Mousse fromage blanc et tartare de fruits frais

Raviole de céleri, tartare d'avocats au citron et truite fumée d'Aquitaine BIO

Pastilla au poulet, citron confit et herbes fraîches, salade du marché aux noisettes grillées

Mini club sandwich au foie gras, pain d’épices et figue confite

Émincé de magret de canard rôti au thym, mousseline de légumes, lentilles corail, édamame et pesto rouge

Cannellonis de légumes au basilic, ricotta, tomates confites et crumble au parmesan

Escalope de saumon à la plancha, pâtes orecchiette, vinaigrettes aux épices doux et légumes croquants

Le NYC Chessecake, coulis de mangues au combava

La fameuse tarte au citron meringuée

Brochette de fruits frais

Mi-cuit au chocolat, crème légère et éclats de nougatine